¿Hay algo más reconfortante que disfrutar de un delicioso helado casero en la comodidad de tu hogar? No solo es una opción deliciosa, sino que también puede ser económica y saludable si eliges los ingredientes adecuados. En esta nota, te presentaré una receta fácil para hacer helado en casa, que no solo deleitará tu paladar sino que también será amigable con tu presupuesto y tu salud.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros.
- 1 taza de fresas frescas.
- 1 taza de yogur natural sin azúcar.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
Instrucciones
- Preparación de los ingredientes: comienza pelando y cortando los plátanos en rodajas. Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Estos ingredientes serán la base frutal de nuestro helado.
- Congelación: coloca las rodajas de plátano y las fresas cortadas en una bandeja para congelar y déjalas en el congelador durante al menos 3 horas, o hasta que estén completamente congeladas. Este paso es crucial para lograr la textura cremosa de nuestro helado sin la necesidad de utilizar una máquina especializada.
- Mezcla y tritura: en una licuadora, agrega los plátanos y las fresas congeladas, el yogur natural, la miel, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Congelación Final: vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y déjalo en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que el helado tenga la consistencia deseada.
- Sirve y disfruta: una vez que el helado casero esté listo, sírvelo en cuencos o conos y decóralo con trozos de fruta fresca si lo deseas. ¡Tu opción casera y saludable está lista para disfrutar!
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