En la búsqueda de opciones culinarias que satisfagan nuestro paladar sin comprometer nuestra salud, la hamburguesa de calabaza emerge como una opción apetitosa y nutritiva. Esta receta fácil y económica no solo ofrece una alternativa deliciosa a la clásica hamburguesa, sino que también se destaca por su bajo contenido calórico y alto valor nutricional.
Ingredientes:
- 2 tazas de calabaza rallada
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Instrucciones:
- En un tazón, combina la calabaza rallada, la quinoa cocida, la avena, la zanahoria rallada, la cebolla picada y el ajo. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega el huevo a la mezcla y revuelve para asegurar que todos los ingredientes se integren adecuadamente.
- Incorpora el pan rallado, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Asegúrate de distribuir uniformemente las especias para potenciar el sabor.
- Forma las hamburguesas, asegurándote de compactar la mezcla para que mantengan su forma durante la cocción.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y añade aceite de oliva.
- Coloca las hamburguesas en la sartén y cocina cada lado durante unos 4 a 5 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Sirve las hamburguesas de calabaza en pan integral con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, aguacate o tu salsa preferida.
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La hamburguesa de calabaza no solo es una opción deliciosa, sino que también ofrece beneficios significativos para aquellos que buscan cuidar su dieta. Al incorporar ingredientes frescos y nutritivos, esta receta se convierte en una alternativa saludable a las hamburguesas tradicionales. Además, su versatilidad en la cocina y su facilidad de preparación la convierten en una elección ideal para aquellos que buscan opciones rápidas, económicas y nutritivas. ¡Disfruta de esta hamburguesa sabrosa y nutritiva mientras cuidas tu bienestar!